Diyet Karnıyarık Tarifi

Değerli okurlarımız, bir diyet yemek tarifi ile daha karşınızdayız. Popüler tariflerden karnıyarık tarifi, yağda kızartılması gibi özellikleri yüzünden kalorili bir tariftir. Ancak karnıyarık tarifi patlıcanlar yağda kızartılmadan yapılamaz diye bir şart yok tabiki. Patlıcanlarımızı kızartırken yağ kullanmayacağımız gibi, iç harcımızı hazırlarken de yağ kullanmayacağız. Unutmayın, tarifleri daha sağlıklı ve daha az kalorili olarak yapmak sizin elinizdedir. Artık tarifimizin malzemelerine geçelim isterseniz.

Diyet Karnıyarık Tarifi

Diyet Tarifimiz İçin Gerekli Olan Malzemeler:

• 1 kilo patlıcan
• 4 orta boy soğan
• Yarım kg yağsız kıyma
• 4 orta boy domates
• 4 adet sivri biber
• 1-2 dal maydanoz
• 1 su bardak su
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Diyet Tarifimizin Yapılışı:

Az önce bahsettiğim gibi diyet karnıyarık tarifimizde patlıcanlarımızı yağda kızartmayacağız. Patlıcanlarımızı güzelce yıkıyoruz. Fırın tepsimize yerleştirip 20 dakika kadar 200 dereceli fırınımızda pişiriyoruz. Bu sırada bizde patlıcanlarımızın iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Önce soğanlarımızı rendeliyoruz ve tavamıza alıyoruz. Ardından domateslerimizi rendeliyoruz. Yeşilbiberlerimizi ve 1-2 dal maydanozumuzu ince ince kıyıyoruz. Soğanlarımızı aldığımız tavamıza yağ koymadan yarım kg kıymamız ile birlikte kavuruyoruz. Daha sonra kavurduğumuz kıymalı karışımımızı fırınımıza alıyoruz ve patlıcanlarımızdan sonra 200 derecede 20 dakika kadar pişmesi için bırakıyoruz. Kıymamız suyunu ve yağını salacaktır. O yüzden yağ koymuyoruz. 20 dakika sonra karışımımıza, rendelediğimiz domateslerimizi ve ince kıyılmış biberlerimizle maydanozumuzu ekliyoruz. Son olarak baharatlarımızı da atarak, fırında 5 dakika daha pişmesini bekliyoruz. İç harcımızda hazır olduktan sonra artık patlıcanlarımızı yarma işine geçebiliriz. Patlıcanlarımızı yağsız bir tepsiye diziyoruz. Üstlerini dikkatlice yarıyoruz. Fırınımızda yağsız olarak pişirdiğimiz iç harcımızı patlıcanlarımızın içerisine dolduruyoruz. Dilerseniz her bir patlıcanımızın üzerini bir dilim kabuksuz domates ve bir adet tüm sivri biber ile süsleyebilirsiniz. Hazırladığımız patlıcanlarımızın üzerine son olarak 1 su bardağı suyumuzu da gezdiriyoruz. Eğer salçalı olarak yapmak isterseniz, 1 su bardağı suyumuzun içerisine biraz salça koyabilirsiniz. 200 derece ayarlı fırınımıza tekrar yerleştiriyoruz ve bu sefer eklediğimiz suyu çekene kadar pişiriyoruz. Suyunu çektiğinde fırınımızdan alıyoruz. Diyet karnıyarık tarifimizi artık servise sunabiliriz. Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir